여러분~ 혹시 돼지감자 혹은 뚱딴지라고

들어보신적 있으신가요? ㅎㅎ

오늘은 돼지감자효능에 대해서 알려드릴건데요~

저는 개인적으로 돼지감자 모양이

그냥 감자보다는 생강하고 닮았더라구요^^

처음봤을땐 이름도 모양도 정말 신기했지요~

그럼 어서 뚱딴지, 돼지감자효능에 대해서 알아보아요!

돼지감자는 뚱딴지라는 이름으로 불리기도 하는데요

원산지는 우리나라는 아니고 북아메리카로 알려져있어요.

우리나라를 비롯해서 세계곳곳에서도 자생하고 있다고해요~

무엇보다도 신기했던건 이런 돼지감자에도

꽃이 핀다는 사실인데요~

이렇게 예쁜 노란꽃이 9월경의 가을에 핀답니다^^

돼지감자와는 다른 정말 예쁜 꽃이죠?

돼지감자(뚱딴지)는 보통 먹는 식용이나

사료로도 많이 쓰이는데요.

오늘은 그중에서도 식용시 나타나는 뚱딴지! 돼지감자효능에 대해서 알아볼게요.

 [뚱딴지/돼지감자효능] 당뇨 합병증 예방 및 혈당을 안정화 시켜줘요.

: 돼지감자(뚱딴지)에는 혈당기능과 관련이 깊은 '이눌린'이라는 성분이

15%정도 함유되어있어요.

'이눌린'은 저칼로리 다당류로서 췌장에서 발생하는 호르몬인

글루카곤의 활동을 저해해서

간장에 저장된 글루코겐이 포도당으로 당분해 되는 걸 막아준답니다.

그래서 이눌린을 '천연인슐린' 이라고 부르기도 한답니다.

따라서 혈액속의 혈당을 안정화 시켜줄 뿐만아니라, 당뇨 합병증의 원인인

당화혈색소의 수치를 낮추는데도 돼지감자(뚱딴지)효능이 도움을 준대요.

 [뚱딴지/돼지감자효능] 우리몸의 대사균형 조절에 도움을 줍니다.

: 위에서 말했듯 돼지감자 속 성분인

이눌린은 수용성식이섬유로써 뛰어난 식이섬유 효과를보여주기때문에

변비로 고생하시는 분들이나

다이어트를 하시는 분들에게도 효능이 좋아요.

 [뚱딴지/돼지감자효능] 장을 깨끗하게 해줘요.

: 돼지감자 속 이눌린은 장내 유익균중에 대표세균이라 할 수 잇는

비피도 박테리아 대사를 촉진하는 유산균의 먹이가 될 뿐만아니라

장 속의 유산균을 5~10배가량 증가시켜 줍니다.

이 뿐만아니라 유해세균을 감소시켜주는 효능까지 있어서

장을 쾌적하고 깨끗하게 해주며 편안하게 도와줍니다.

 [뚱딴지/돼지감자효능] 무기질 흡수를 촉진해요.

: 돼지감자는 장내 미생물의 활발한 발효를 촉진시켜서

장내 pH를 떨어뜨립니다.

이런 환경은 칼슘이나 마그네슘과 같은 무기질의 흡수를 도와서

체내에서 칼슘흡수를 보다 효율적으로 할 수 있게 할 뿐만아니라

뼈의 무기질 축적까지 도와서 뼈 성장에도 도움이 된대요!